このたび、シャンパーニュ「Perrier-Jouët」からお声掛けいただき、一夜限りのスペシャルディナーを開催するはこびとなりました。 この日のために、現在はもう販売されていないバックヴィンテージを含む5種の希少なシャンパンをご用意します。 それぞれのシャンパンに合わせた、特別コースとのペアリングをお楽しみいただきます。 当日は「Perrier-Jouët」のアンバサダーも来店し、シャンパーニュの魅力、メゾンの素晴らしさを直接お話しいただきます。 日時：2025年12月16日（火）18：30 料金：お一人様 50,000円（税込） また、来年度はシニアソムリエの檜下とともに、季節を感じながら特別なマリアージュを楽しんでいただけるイベントを不定期ではありますが開催して参る所存です。 引き続きご愛顧のほど宜しくお願い申し上げます。 atelier HANADA 総料理長 花田洋平
We are delighted to announce that, at the invitation of Champagne Perrier-Jouët, we will be hosting a one-night-only special dinner. For this exclusive evening, we will present five rare champagnes, including some remarkable back vintages that are no longer available for purchase. Each champagne will be paired with a specially crafted course designed to bring out its unique character and elegance. A Perrier-Jouët ambassador will also join us on the day to share the charm of Champagne and the story behind this exceptional Maison. Date: Tuesday, December 16, 2025 – 6:30 p.m. Price: ¥50,000 per person (tax included) Looking ahead, we plan to host additional seasonal pairing events throughout the coming year in collaboration with our senior sommelier, Hinoshita, offering guests a chance to experience new and memorable combinations. We sincerely appreciate your continued support and look forward to welcoming you. Sincerely, Yohei Hanada Executive Chef, atelier HANADA