本日発表された「ミシュランガイド京都・大阪2026」において、当店が新たに一つ星を獲得しましたことを、ご報告いたします。 ミシュランガイド京都・大阪2026 （https://news.michelin.co.jp/articles/20260423-michelin-guide-kyotoosaka-selection-release） ミシュランガイドは、フランスのタイヤメーカー、ミシュランが1900年から発行する世界的なレストラン・ホテル格付けガイドブックです。 この度、獲得した一つ星は「近くに訪れたら行く価値のある優れた料理」として定義されています。 この度の受賞は、ひとえに日頃よりご愛顧くださるお客様、ご支援くださるお取引先、ご指導くださる中国料理業界の皆様、そして全ての関係者の皆様のおかげです。 心より感謝を申し上げます。 今回の受賞を糧にスタッフ一同、今後も新たな食体験を多くのお客様にお届けできるよう日々精進いたします。 引き続きご愛顧のほど、宜しくお願い申し上げます。 atelier HANADA 総料理長 花田洋平
We are pleased to announce that our restaurant has been newly awarded one star in the Michelin Guide Kyoto Osaka 2026, released today. Michelin Guide Kyoto Osaka 2026 https://news.michelin.co.jp/articles/20260423-michelin-guide-kyotoosaka-selection-release First published in 1900 by the French tire manufacturer Michelin, the Michelin Guide is a globally recognized guidebook that rates restaurants and hotels. A one-star distinction is defined as “high-quality cooking, worth a stop.” This honor is entirely thanks to the continued patronage of our valued guests, the support of our business partners, the guidance of those in the Chinese culinary community, and all others involved. We extend our heartfelt gratitude to each and every one of you. Encouraged by this recognition, our entire team will continue striving each day to deliver new and memorable dining experiences to our guests. We sincerely appreciate your continued support. Sincerely, Yohei Hanada Executive Chef, atelier HANADA